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うどん －Wikipedia－こないだ
4様ｹﾞｯﾀｰさんと生ラジオという名の雑談をしたときに話題にしたけど、
食文化の違いってホントビックリするわ。
東京の方じゃ肉うどんに使う肉は豚肉らしいね。
肉じゃがに使う肉が豚肉ってのは聞いたことあったけど、肉うどんも豚肉とは・・・
普通牛でしょ！牛！
迂闊に「普通」って言葉を使えないな。
ということで、今日の晩御飯を関東風肉うどんにしてみた。
いつもはめんつゆで牛肉を煮るところを豚肉に変えてみた。
味は・・・うん、まあ豚肉の味だな、やっぱり違和感あるわ。
いつもはすき家で牛丼しか食べない僕が稀に豚丼食べたときの感じに似てる。
やっぱり僕の中で「肉うどんの肉は牛」というイメージが強すぎるようだ。
ところで、食べ終わってから気が付いたけど、
僕が作った関東風肉うどんって厳密には関東風になってない。
画像を見ていただければわかってもらえると思うが、
ついついいつもの調子で関西風のうどんのだし作っちゃった。
関東と関西でうどんのだしが違うことくらいは知ってたのに。
結果、関西風のだしに関東風の肉を使った玉虫色の肉うどんになってしまった。
あとびっくりしたのは豚まんね。
東京って豚まんにからしつけないらしいよ！
コンビニで買ってもからし付けてくれないらしいよ！
普通からし付くでしょ！
ああ、また「普通」が「普通」じゃない・・・日本は広いなあ。
しかし僕が「豚まんにからしつくのが当たり前」だと思ってるのは広島に限った話だな。
京都に来てからコンビニで豚まん買った覚えがないし。
そもそもコンビニとかほとんど行かないし。
ていうかまずひきこもりだし。
そこらへんの地域性はどうなんですかね？
みなさんのお住まいの地域の肉うどんは牛ですか？豚ですか？
コンビニで豚まん買ったらからしは付きますか？付きませんか？
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初めて聞きました＼(゜□°)／
僕、肉じゃがに豚肉も、普通かと思ってたら大学来てみんなからバッシング受けましたｗ
超マイノリティｗｗｗ
肉うどんは……あんまり食べないんでわかりません(笑