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カルパッチョにしようと思って買ったマグロは
こんなんなった。
イタリアンつながりでペペロンチーノに入れてみたんだけど、
炒めたらまさにシーチキンって感じになるな。
ただ鶏と違ってなんか生臭い、すなわち
不味い。マグロの水分でニンニクもカリカリに仕上がらないし…これは完全に失敗作…
ある意味ペペロンチーノの
ルネッサ~ンス!って感じだけど。
やっぱり刺身用のマグロは生で使わないといけない、教訓。
マグロだってまさか自分が焼かれるとは思ってなかっただろうし。
刺身にされるとも思ってなかっただろうけど。
あ~、なんとか完食…軽く吐きそう…
ってグラスの中身ファンタグレープだったんか~い!
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